俗话说“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”意思是不同时节都有对应的时令甘旨，咱们要应季而食，才干充沛吸收万物的养分，这是千百年来祖先留给咱们的饮食才智。进入大暑今后，温度高，雨水多，光照强，这样的气候关于咱们人类来说比较难熬，但却是植物成长的好时机，这个时节的时令蔬菜和生果都许多，并且价格也相对廉价不少，咱们能够多吃些，来弥补炎炎夏日体内的耗费。<\/p>

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大暑后，“4菜3果”不要买，反季难吃养分差，超市职工：历来不吃。现在咱们买菜一般会到菜市场或是超市，品种丰厚又完全，给咱们增加了许多的可选性，但越是这样，咱们越要懂得挑选，由于在把戏许多的蔬菜生果中，不只有应季的，还会有一些反季的。万物的成长都有自己合适的时节，夏日阳光虽好，却也不是一切的果蔬都能习惯的。关于反季的蔬菜生果咱们仍是要尽量少吃或不吃，由于这种蔬果不只滋味上会很差，并且也没有什么养分，不管价高仍是价低，买回家都是一种糟蹋。今日就来跟咱们共享在大暑节气后，不合适吃的“4菜3果”，我在超市里作业的朋友告知我，自己历来不吃，可是许多人常常买，从速来看看吧~<\/p>

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不要买的4菜：<\/p>

大白菜<\/p>

“百菜不如白菜”，可是吃大白菜也是有考究的，并不是一切的时节都合适。正常情况下，大白菜应该是在夏末耕种，秋天收成，而吃大白菜最合适的时节则是在冬天。那个时分的大白菜多汁甘旨，不管是炒着吃，炖着吃，仍是包饺子都特别香。而现在夏日的大白菜，要么是反季的栽培的，要么是在冷库里存储的，不管是哪一种，吃起来滋味都不正，养分成分也会大打折扣，并且假如购买的时分不留意，还会买到内部黑心的大白菜。所以在夏日咱们尽量不要购买大白菜来吃，这个时节的绿叶菜有许多，像油麦菜，油菜，生菜，苋菜，苦菊，小白菜等等，咱们无妨挑选这些应季的菜来吃。<\/p>

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萝卜<\/p>

萝卜素有“小人参”之称，可是吃萝卜也是分时节的，什么时节呢？“冬吃萝卜”，这是老祖先就告知咱们的。在我老妈的菜园里，几十多年来，萝卜一直是跟大白菜一同种的，也便是在夏末的时分栽培，秋天收成保存起来，冬天慢慢吃。所以尽管现在也能够随时买到萝卜，可是都归于反季萝卜，吃起来要么滋味很淡，要么忧虑水分少。所以想吃萝卜的话仍是尽量比及秋天吧。充沛吸收了夏秋的阳光雨露，那个时分的萝卜味浓养分足，并且价格也廉价，几毛一斤。<\/p>

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韭菜<\/p>

上星期回老家，回来的时分，老妈给我预备了许多地里的蔬菜，豆角，黄瓜，西红柿，茄子，丝瓜，当然还有一捆韭菜。周末的时分本想包顿韭菜馅饺子吃，拿出来才发现，韭菜太老了，掐都掐不动。跟我在超市里作业的朋友谈天说起来，她告知我，现在就不是吃韭菜的时节，超市里的韭菜也相同，尽管看着新鲜水灵，可是其实纤维特别多，即便吃了也不简单消化。这个时节的韭菜大多都现已抽出了韭菜苔，要开花了，假如咱们在超市里遇到韭菜苔却是能够吃点，脆嫩幽香，滋味不输韭菜。而韭菜就尽量少吃吧。想吃饺子无妨时分其他的馅，茄子，豆角，西葫芦，莲藕都不错。<\/p>

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蒜苔<\/p>

春天是新蒜上市的时节，那个时分也是蒜苔的应季时节，一般是四五月份，那时分的蒜苔也很廉价，1-2块钱一斤，乃至更廉价，并且那时分的蒜苔吃起来十分嫩，能够直接蘸酱吃，炒肉吃也特嫩特香。可是现在咱们在超市里能够看到，蒜苔的价格很贵，我这边的价格在6块钱以上每斤。并且看起来蒜苔很粗，往往也掐不动。所以现在也不是吃蒜苔的时节，不只价高，并且口感比较老，内部的水分和养分丢失较多，咱们也就没必要去花高价买来吃了。<\/p>

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不要买的3果<\/p>

梨，又被称为秋梨，清楚明了，正常情况下梨应该是在秋季上市的，所以秋冬时节是吃梨的时令时节。而现在的梨，不管是鸭梨，酥梨仍是雪花梨，都是上一年秋天收成的，通过绵长保存，即便再好的保鲜技能也不能将其间的水分和养分保存下来，这个时节的梨大多水分丢失严峻，吃起来有许多渣，并且往往外边看起来很好，内部却现已黑心了。我的超市作业的朋友告知我，她们最近常常在做打折，1块钱1大袋，还有许多人买。但其实买回家，真的是扔之惋惜，吃的话寡淡无味，养分全无。<\/p>

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丑橘<\/p>

近些年来，丑橘火了，也弥补了春天的柑橘类生果的缺失。丑橘正常的上市时节是在2-3月份，一般能够吃到4-5月份。可是现在超市里仍然有丑橘在卖，价格标到了十几块钱每斤，大概是保鲜本钱比较高吧。柑橘类的生果其实保存起来比较困难，很简单烂掉，即便看起来保存无缺，那么内部的水分也早已丢失严峻，当你剥开就会发现，里面的果肉像棉花相同，吃起来也是索然寡味。这个时节再买，真的便是糟蹋钱了。<\/p>

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冬枣<\/p>

前两天去超市，看到在生果区域现已有冬枣在卖了，不由惊了一下。当然我也知道，冬枣并不是在冬天上市的枣，之所以叫冬枣是由于它的孕育时间比较长，成熟期晚，一般是在秋天上市，天然情况下，要在8月份今后才能够吃到。而现在上市的冬枣，往往是果农为了提早上市，而进行了人工干预，在口感和甜度上都很一般。所以咱们想吃冬枣的话，无妨再等一等。<\/p>

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【有话说】<\/p>

进入大暑今后，高温炽热流汗多，饮食上应尽量坚持清淡，除了多喝水以外，要多吃些蔬菜生果，来足够多种养分。当然咱们在购买的时分也要留意挑选应季的蔬菜生果来吃，应季而食，养分足够滋味好，对咱们的身体健康也更有利。<\/p>

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